La fleur est constituée par l’ensemble des
organes de la reproduction et des
« enveloppes » qui les entourent chez les angiospermes (également appelées plantes à fleurs).
Après la pollinisation, la fleur est fécondée et se transforme en fruit contenant les graines.
Les fleurs peuvent être solitaires, mais elles sont le plus
souvent regroupées en inflorescences.
Très tôt, les fleurs ont attiré l’attention de l’homme, qui les
utilise et les cultive pour la parure (couronne de
fleurs), pour l’ornementation intérieure (fleurs coupées, bouquets,l ikebana) et extérieure (jardins, plates-bandes, etc.) ainsi que pour
leurs odeurs et pigments. Les fleurs ont souvent inspiré les artistes,
peintres, poètes, sculpteurs et décorateurs. La culture des fleurs est la
floriculture ou l'horticulture.
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